Päronmarmelad med vanilj och citron
ca 2 små glasburkar
3 dl strösocker
½ vaniljstång, halverad och urskrapad
1 st citron, både zest och saft
Skala och kärna ur päronen, skär dem i mindre bitar. Lägg päronen, citronsaft och citronskal i en stor kastrull, tillsätt sockret och vaniljstången med fröna. Koka under omrörning i cirka 15 minuter eller tills päronen blivit mjuka. Ta då ur vaniljstången. Mixa allt med en stavmixer, häll i en ren burk och ställ slutligen kallt.
Kommentarer
Trackback
