foodtoshare

Passar utmärkt till ugnsrostade rotfrukter!

4 port, 8 vid buffé
2 äggulor
1 pkt saffran (0,5g)
2 pressade vitlöksklyftor
1 msk vitvinsvinäger
1 tsk salt
1 dl olivolja
2 dl solrosolja

Vispa ihop äggulor, saffran, vitlök, vinäger och salt i en bunke. Tillsätt oljan först droppande sedan i en tunn stråle under konstant vispning. Klart att serveras.