foodtoshare

8 bitar

3 ägg
3 1/4 dl strösocker
2 3/4 dl vetemjöl
1 ½ citron (saft och skal)
3 tsk vaniljsocker
150 g smör

Garnering:
1 lime i skivor
Florsocker att pudra över

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda smält smör, ägg, socker, mjöl, vaniljsocker, skal och saft från citron till en jämn smet. Häll smeten i en smord form som bröats med kokos. Grädda kakan tills den fått lite gyllene färg ca 20-25 min. Låt svalna, skär lime i skivor och garnera kakan med den. Pudra över florsocker och servera tillsammans med en klick grädde.