Kycklingsås med både jord- och cashewnötter
4 port
400 g kycklingfilé
1 msk smör alt. rapsolja
1 burk sataysås eller hemmagjord sataysås
1 dl cashewnötter
½ finhackad röd chili
tillbehör:
nudlar och en blandad sallad
Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och stek dem i fettet i en het stekpanna till de är är genomstekta. Tillsätt därefter den finhackade chilin som får steka med någon minut. Fyll på med sataysåsen och låt puttra på låg värme ca 5 min. Smaka av och tillsätt ev. lite salt eller peppar. Strö över cashewnötterna och servera med nudlar och sallad.
Kommentarer
Trackback
