foodtoshare

 

 

4 port

Denna röra går att variera i det oändliga och blir sällan sig lik.. 

 

 

1 pkt bacon

1 grön paprika

1 gul lök

1-2 vitlöksklyftor

6 st medelstora färska champinjoner

2 ½ dl matlagningsgrädde

1 tsk sambal oelek

1 tsk soya

salt och peppar

ev. lite paprikapulver, chilipulver och cayennepeppar (om man vill ha mer hetta)

 

 

Skölj och skär paprika i mindre bitar. Skala och finhacka löken. Ansa svampen och skär den i skivor. 

Värm en stekpanna och klipp ner baconet i bitar, låt steka till baconet fått färg. Tillsätt lök, pressad vitlök, svamp och paprika. Låt steka med någon minut. Häll sedan på grädden, sambal oelek och soya. Salta och krydda efter behag. Låt allt småkoka på låg värme ca 5 min. Servera till nykokt pasta och en sallad. Potatis och coleslaw är också gott till.