Smala scones
ca 8 st små
1 dl havregryn
2 ½ dl vetemjöl
1 msk råsocker
2 tsk bakpulver
1 tsk kardemumma
2 krm salt
½ dl kesella
1 ½ dl lätt youghurt
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt kesella och yoghurt och rör snabbt ihop till en deg. Knåda inte, då blir brödet segt. Dela degen i 8 bitar och platta ut till runda kakor på bakplåtspapper. Strö ev. över solrosfrön eller vallmofrön. Grädda ca 10 min mitt i ugnen. Ät tillsammans med smör, ost och marmelad.
Kommentarer
Trackback